La anemia es una afección en la cual el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos saludables y los glóbulos rojos son los encargados de suministrar oxígeno a los tejidos.

La anemia ferropénica es la más común y ocurre por una deficiencia de hierro, el cual es necesario para la formación de la hemoglobina y esta para la de los glóbulos rojos.

Las causas pueden ser:

  • Una ingesta inadecuada de hierro por deficiencias en la dieta.
  • Embarazo, lactancia, adolescencia, en las que las necesidades de hierro son mayores.
  • Pérdida de sangre (hemorragias internas, pérdidas menstruales…).
  • Absorción deficiente de hierro.

Es posible que no tengas ningún síntoma si la anemia es leve. La mayoría de las veces, los síntomas son al principio leves y aparecen lentamente. Los síntomas frecuentes coinciden con los de otras anemias: fatiga, nauseas, debilidad, palidez, cansancio,  ulceras bucales, irritabilidad, inapetencia y perdida de pelo.

Si tras hacer una analítica de sangre descubren que sufres anemia, el tratamiento será sencillo, con un suplemento de hierro que te mandará el médico y una dieta rica en hierro.

El hierro de los alimentos que mejor se absorbe es el de los alimentos de origen animal y la vitamina C mejora la absorción del hierro.

ALIMENTOS QUE SE PUEDEN TOMAR QUE SON LOS MÁS RICOS EN HIERRO.

  • Carne, hígado y sangre.
  • Huevo.
  • Pescados (sardina, merluza, bacalao)
  • Mariscos de concha (mejillones, berberechos, almejas, chirlas y ostras)
  • Pan integral, patata y cereales de desayuno enriquecidos con hierro.
  • Verduras de hoja verde: acelgas y espinacas.
  • Frutas desecadas (higos, ciruelas y dátiles).
  • Frutos secos (nueces, pistachos, almendras).
  • Cereales y legumbres.

ALIMENTOS QUE NO DEBES TOMAR.

  • Leche condensada y lácteos enriquecidos con nata.
  • Carnes y embutidos grasos.
  • Bebidas alcohólicas.
  • Productos de bollería y pastelería.

 

Recetas más visitadas