Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 100 gr. 75Kcal
  • Pieza mediana 175 gr. 131.25Kcal
  • Pieza grande 250 gr. 187.5Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 17.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.1 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.1 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.2 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.08 mg.
  • Vitamina B2 0.07 mg.
  • Vitamina B6 0.33 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 0.44 mg.
  • Folato 12 µg.
  • Niacina 4.9 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 80 mg.
  • Potasio 320 mg.
  • Calcio 16 mg.
  • Magnesio 23 mg.
  • Fósforo 250 mg.
  • Hierro 0.3 mg.
  • Cobre 0.05 mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro 160 mg.
  • Manganeso 0.02 mg.
  • Selenio 22 µg.
  • Yodo 30 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 261. Alianza Editorial.