Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Envase pequeño 100 gr. 97Kcal
  • Envase 200 gr. 194Kcal
  • Envase grande 300 gr. 291Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 12 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 5 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 0 mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

El açaí de Mercadona (en sus formatos congelado o en polvo) es una fruta originaria de la Amazonia brasileña que destaca sobre todo por su alto valor antioxidante y su densidad nutricional, lo que le ha dado fama de “superalimento”.
Desde el punto de vista nutricional, es un alimento energético, con un aporte moderado de grasas (principalmente insaturadas), carbohidratos y algo de proteína. También contiene una cantidad importante de fibra dietética, lo que puede favorecer la salud digestiva y la saciedad. Además, aporta vitaminas como la C y la E, y minerales como el potasio, que contribuye al equilibrio de líquidos y la función muscular. Su característica más destacada son sus antocianinas y otros antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y el envejecimiento celular.
En general, se considera un alimento interesante dentro de una dieta equilibrada, pero hay que tener en cuenta que suele ser relativamente calórico, por lo que se recomienda consumirlo en porciones moderadas, especialmente si se prepara en bowls o con añadidos como miel, granola o frutas.
 
Es una fruta rica en antioxidantes, fibra, grasas saludables y vitaminas, con beneficios potenciales para la salud cardiovascular y metabólica, pero que debe consumirse como parte de una dieta variada y no como “milagro nutricional”.