Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 0.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 2.8 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.3 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.14 mg.
  • Vitamina B2 0.09 mg.
  • Vitamina B6 0.01 mg.
  • Vitamina C 5 mg.
  • Vitamina E 0.1 mg.
  • Folato 14 µg.
  • Niacina 0.3 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 1 mg.
  • Potasio 170 mg.
  • Calcio 21 mg.
  • Magnesio 6 mg.
  • Fósforo 27 mg.
  • Hierro 0.4 mg.
  • Cobre 0.05 mg.
  • Cinc 0.2 mg.
  • Cloro 25 mg.
  • Manganeso 0.3 mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 111. Alianza Editorial.