Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 34.35Kcal
  • Porción mediana 200 gr. 68.7Kcal
  • Porción grande 300 gr. 103.05Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 16.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.3 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.14 mg.
  • Vitamina B2 0.25 mg.
  • Vitamina B6 1.2 mg.
  • Vitamina C 5 mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 1.2 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 55 mg.
  • Potasio 300 mg.
  • Calcio 18 mg.
  • Magnesio 23 mg.
  • Fósforo 147 mg.
  • Hierro 1.1 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 1.4 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo 0.02 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 241. Alianza Editorial.