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angulas

204, 7 Kcal/100gr

Pescado azul
50 Colesterol/100gr
0 Fibra/100gr
66 Agua/100gr
100% de porción comestible

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

No está contraindicado

Equivalencias (kcal del alimento entero)

Envase 100 gr. 204.7 kcal.

Proteínas / 100 gramos

Proteínas 16.3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

Grasas totales 15.5 g.
Ácidos grasos saturados 2.84 g.
Ácidos grasos monoinsaturados 8.95 g.
Ácidos grasos poliinsaturados 1.33 g.

Vitaminas / 100 gramos

Vitamina A 1000 µg. Eq.

Vitamina B1 0.17 mg.

Vitamina B2 0.32 mg.

Vitamina B6 0.3 mg.

Vitamina B12 1 µg.

Vitamina D 110 µg.

Niacina 5.5 mg. Eq.

Minerales / 100 gramos

Sodio 90 mg.

Potasio 270 mg.

Calcio 30 mg.

Magnesio 19 mg.

Fósforo 170 mg.

Hierro 1 mg.

Cinc 1.8 mg.

Yodo 10 µg.

Propiedades

Las angulas pertenecen al grupo de los pescados azules, ya que presentan un alto contenido en grasas, siendo ricas en vitaminas liposolubles (vitamina A, E y D). Su alto contenido en vitamina A hace que sean buenas para prevenir enfermedades en los ojos, fortalecer el sistema inmune y presentar propiedades anticancerosas. Su alta cantidad de vitamina D, hace que sea recomendado para fortalecer la piel y los huesos. Su alto contenido en vitamina E, lo hace beneficioso para nuestro sistema circulatorio.

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 261. Alianza Editorial.