Equivalencias (kcal del alimento entero)
-
Envase
|
100 gr. |
204.7 kcal. |
Proteínas / 100 gramos
Hidratos de carbono / 100 gramos
Grasas / 100 gramos
-
-
Ácidos grasos saturados
|
2.84 g.
|
-
Ácidos grasos monoinsaturados
|
8.95 g.
|
-
Ácidos grasos poliinsaturados
|
1.33 g.
|
Vitaminas / 100 gramos
Minerales / 100 gramos
Propiedades
Las angulas pertenecen al grupo de los pescados azules, ya que presentan un alto contenido en grasas, siendo ricas en vitaminas liposolubles (vitamina A, E y D). Su alto contenido en vitamina A hace que sean buenas para prevenir enfermedades en los ojos, fortalecer el sistema inmune y presentar propiedades anticancerosas. Su alta cantidad de vitamina D, hace que sea recomendado para fortalecer la piel y los huesos. Su alto contenido en vitamina E, lo hace beneficioso para nuestro sistema circulatorio.
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 261. Alianza Editorial.