Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 150 gr. 218.23Kcal
  • Porción mediana 250 gr. 363.71Kcal
  • Porción grande 400 gr. 581.94Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 18 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 18.5 g.
  • Ácidos grasos saturados 5.3 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 8.4 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 3.1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.02 mg.
  • Vitamina B2 0.23 mg.
  • Vitamina B6 0.45 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 0.21 mg.
  • Folato 5 µg.
  • Niacina 7.1 mg. Eq.
  • Pantotenato 1 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 70 mg.
  • Potasio 340 mg.
  • Calcio 20 mg.
  • Magnesio 31 mg.
  • Fósforo 254 mg.
  • Hierro 1 mg.
  • Cobre 0.12 mg.
  • Cinc 0.5 mg.
  • Cloro 76 mg.
  • Manganeso 0.03 mg.
  • Selenio 34 µg.
  • Yodo 20 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 261. Alianza Editorial.