▷ Arepa

Arepa

171, 8 Kcal/100gr
  • Cereales y derivados
  • 0 Colesterol/100gr
  • 0 Fibra/100gr
  • 0 Agua/100gr
  • 100% de porción comestible
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Unidad 90 gr. 154.62 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 26.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 5.8 g.
  • Ácidos grasos saturados 4.8 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.4 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.6 g.

Vitaminas / 100 gramos

Minerales / 100 gramos

Propiedades

Se hacen de forma casera en países de Sudamerica como Colombia, Venezuela y Bolivia aunque en España las podemos encontrar ya hechas en pequeñas bolsas de diferentes marcas comerciales.Más que aspecto de tortitas presentan forma de panecillos;es un alimento de origen precolombino realizado a base de maíz seco molido o harina de maíz precoida, de forma circular y plana.Tambien se consumen en Canarias probablemente por la inmigración e intercambios migratorios con Venezuela al igual que en zonas de EEUU como Miami.

Presentan multitud de variedades en función del pais o región al igual que las formas de prepararlas con los ingredientes que la acompañan.Llamadas en otros lugares también como gorditas, casabe, pan o pupusa.

Se pueden comer abiertas usándolas con diferenetes rellenos o como base donde los ingredientes van en la parte superior a modo de tostadas mexicanas.La forma más típica es tomarlas a la plancha o parrilla y rellenas con verduras, carne, salsas, ensaladas, frigoles etc...Se pueden presentar sin rellenar a modo de pan para acompañar la comida.Es un alimento que destaca por su aporte en carbohidratos ya que están elaboradas a base de maíz.

Tabla de composición extraída de la marca comercial Hacendado.

Ingredientes call to action sidebar

Ingredientes

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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