Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 100 gr. 112.7Kcal
  • Pieza mediana 175 gr. 197.23Kcal
  • Pieza grande 250 gr. 281.75Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 20.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.9 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 0.13 mg.
  • Vitamina B6 0.09 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato 4.6 µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 38 mg.
  • Potasio 138 mg.
  • Calcio 105 mg.
  • Magnesio 14 mg.
  • Fósforo 95 mg.
  • Hierro 0.16 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.28 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 171. Alianza Editorial.