Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Puñado 20 gr. 129.82Kcal
  • Porción mediana 30 gr. 194.73Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 14.1 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 5.3 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 63.5 g.
  • Ácidos grasos saturados 4.7 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 50 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 5.9 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.43 mg.
  • Vitamina B2 0.16 mg.
  • Vitamina B6 0.59 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 24.98 mg.
  • Folato 72 µg.
  • Niacina 5.9 mg. Eq.
  • Pantotenato 1.51 mg.
  • Biotina 76 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 6 mg.
  • Potasio 730 mg.
  • Calcio 140 mg.
  • Magnesio 160 mg.
  • Fósforo 300 mg.
  • Hierro 3.2 mg.
  • Cobre 1.23 mg.
  • Cinc 2.1 mg.
  • Cloro 18 mg.
  • Manganeso 4.9 mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo 17 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 165. Alianza Editorial.