Filete pequeño | 100 gr. | 77.1 kcal. |
Filete mediano | 210 gr. | 161.91 kcal. |
Filete grande | 310 gr. | 239.01 kcal. |
Proteínas | 17.7 g. |
Hidratos de carbono | 0 g. |
Grasas totales | 0.7 g. |
Ácidos grasos saturados | 0.1 g. |
Ácidos grasos monoinsaturados | 0.1 g. |
Ácidos grasos poliinsaturados | 0.3 g. |
Vitamina A | 10 µg. Eq. |
Vitamina B1 | 0.08 mg. |
Vitamina B2 | 0.1 mg. |
Vitamina B6 | 0.33 mg. |
Vitamina B12 | 0.53 µg. |
Vitamina C | 2 mg. |
Vitamina E | 0.26 mg. |
Folato | 13 µg. |
Niacina | 2 mg. Eq. |
Pantotenato | 0.2 mg. |
Biotina | 3 µg. |
Sodio | 89 mg. |
Potasio | 274 mg. |
Calcio | 24 mg. |
Magnesio | 20 mg. |
Fósforo | 180 mg. |
Hierro | 0.44 mg. |
Cobre | 0.06 mg. |
Cinc | 0.4 mg. |
Cloro | 110 mg. |
Manganeso | 0.01 mg. |
Selenio | 28 µg. |
Yodo | 0 µg. |
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 262. Alianza Editorial.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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