Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)
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Porción pequeña 80 gr. 6.54Kcal -
Porción mediana 140 gr. 11.44Kcal -
Porción grande 250 gr. 20.44Kcal
Proteínas / 100 gramos
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Proteínas 2.2 g.
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono 0.4 g.
Grasas / 100 gramos
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Grasas totales 0.2 g. -
Ácidos grasos saturados 0.06 g. -
Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g. -
Ácidos grasos poliinsaturados 0.08 g.
Vitaminas / 100 gramos
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Vitamina B1 0.11 mg. -
Vitamina B2 0.17 mg. -
Vitamina B6 0.13 mg. -
Vitamina C 87 mg.
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Vitamina E 1 mg. -
Folato 214 µg. -
Niacina 0.8 mg. Eq. -
Pantotenato 0.1 mg. -
Biotina 0.4 µg.
Minerales / 100 gramos
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Sodio 75 mg. -
Potasio 300 mg. -
Calcio 211 mg. -
Magnesio 25 mg. -
Fósforo 50 mg. -
Hierro 2.5 mg.
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Cobre 0.01 mg. -
Cinc 0.5 mg. -
Cloro 170 mg. -
Manganeso 0.6 mg. -
Selenio 0.9 µg. -
Yodo µg.
Propiedades
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 113. Alianza Editorial.