Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 50 gr. 176.85Kcal
  • Pieza mediana 1000 gr. 3537Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 4.7 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 77.2 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 2.9 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.3 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.1 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.3 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.26 mg.
  • Vitamina B2 0.01 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 2.83 mg.
  • Folato 12 µg.
  • Niacina 1.7 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.5 mg.
  • Biotina 0 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 510 mg.
  • Potasio 89 mg.
  • Calcio 73 mg.
  • Magnesio 10 mg.
  • Fósforo 340 mg.
  • Hierro 0.8 mg.
  • Cobre 0.1 mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro 410 mg.
  • Manganeso 0.2 mg.
  • Selenio 5 µg.
  • Yodo 10 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 89. Alianza Editorial.