Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 200 gr. 948Kcal
  • Pieza mediana 250 gr. 1185Kcal
  • Pieza grande 300 gr. 1422Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 4.8 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 66 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 21.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 12.3 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 6.75 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.74 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.06 mg.
  • Vitamina B2 0.14 mg.
  • Vitamina B6 0 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 0 mg.
  • Folato 10 µg.
  • Niacina 1.1 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.49 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 25 mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio 121 mg.
  • Magnesio 43 mg.
  • Fósforo 12 mg.
  • Hierro 1.3 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.15 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 100. Alianza Editorial.