Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 30 gr. 114.48Kcal
  • Unidad 150 gr. 572.4Kcal
  • Unidad grande 350 gr. 1335.6Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 14.1 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.3 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 36 g.
  • Ácidos grasos saturados 12.33 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 15.86 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 4.21 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.2 mg.
  • Vitamina B2 0.2 mg.
  • Vitamina B6 0.07 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato 1 µg.
  • Niacina 6 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 72 mg.
  • Potasio 160 mg.
  • Calcio 18 mg.
  • Magnesio 22 mg.
  • Fósforo 120 mg.
  • Hierro 2 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 1.6 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 251. Alianza Editorial.