Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad pequeña 50 gr. 28.6Kcal
  • Unidad grande 120 gr. 68.63Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 17 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.3 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.31 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.09 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.43 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.07 mg.
  • Vitamina B2 0.14 mg.
  • Vitamina B6 0.06 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 2.4 mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 3.6 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 430.6 mg.
  • Potasio 90 mg.
  • Calcio 18 mg.
  • Magnesio 34 mg.
  • Fósforo 221 mg.
  • Hierro 1.7 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 273. Alianza Editorial.