Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 44 gr. 24.16Kcal
  • Porción mediana 100 gr. 54.91Kcal
  • Porción grande 350 gr. 192.19Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 19.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 5.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.7 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.4 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1.5 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.1 mg.
  • Vitamina B2 0.15 mg.
  • Vitamina B6 0.3 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 2.3 mg.
  • Folato 20 µg.
  • Niacina 2.5 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.6 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 370 mg.
  • Potasio 270 mg.
  • Calcio 30 mg.
  • Magnesio 48 mg.
  • Fósforo 350 mg.
  • Hierro 1.3 mg.
  • Cobre 4.8 mg.
  • Cinc 5.5 mg.
  • Cloro 5.7 mg.
  • Manganeso 0.17 mg.
  • Selenio 17 µg.
  • Yodo 40 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 275. Alianza Editorial.