Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad 10 gr. 14.65Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 2 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 36.6 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 2.7 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.5 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1.1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.12 mg.
  • Vitamina B2 0.02 mg.
  • Vitamina B6 0.28 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 0.99 mg.
  • Folato 141 µg.
  • Niacina 0.7 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.49 mg.
  • Biotina 1.4 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 6.3 mg.
  • Potasio 384 mg.
  • Calcio 145 mg.
  • Magnesio 234 mg.
  • Fósforo 256 mg.
  • Hierro 5.1 mg.
  • Cobre 0.23 mg.
  • Cinc 3 mg.
  • Cloro 15 mg.
  • Manganeso 0.5 mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 166. Alianza Editorial.