Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 10 gr. 58.06Kcal
  • Porción mediana 20 gr. 116.12Kcal
  • Porción grande 30 gr. 174.18Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 10.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 43.4 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 40.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 16 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 8.5 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.8 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.05 mg.
  • Vitamina B2 0.23 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 0.2 mg.
  • Vitamina E 0.5 mg.
  • Folato 4 µg.
  • Niacina 0.2 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.4 mg.
  • Biotina 2.4 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 95 mg.
  • Potasio 279 mg.
  • Calcio 154 mg.
  • Magnesio 37 mg.
  • Fósforo 156 mg.
  • Hierro 0.6 mg.
  • Cobre 0.2 mg.
  • Cinc 0.0008 mg.
  • Cloro 158 mg.
  • Manganeso 0.2378 mg.
  • Selenio 0.9 µg.
  • Yodo 11 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 101. Alianza Editorial.