Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 10 gr. 55Kcal
  • Porción mediana 20 gr. 110Kcal
  • Porción grande 30 gr. 165Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 65 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 30 g.
  • Ácidos grasos saturados 17 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 9.6 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.9 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.05 mg.
  • Vitamina B2 0.13 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.25 mg.
  • Folato 6 µg.
  • Niacina 0.6 mg. Eq.
  • Pantotenato 1.08 mg.
  • Biotina 0 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 18 mg.
  • Potasio 364 mg.
  • Calcio 67 mg.
  • Magnesio 108 mg.
  • Fósforo 213 mg.
  • Hierro 2.7 mg.
  • Cobre 0.7 mg.
  • Cinc 0.2 mg.
  • Cloro 100 mg.
  • Manganeso 0.5 mg.
  • Selenio 2 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 103. Alianza Editorial.