Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 40 gr. 113.84Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 7 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 34 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 13.4 g.
  • Ácidos grasos saturados 3.2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Tabla de valor nutricional e ingredientes obtenidas de la marca «Calabizo».

Este es un embutido a base de calabaza 100% vegetal, apto para personas con alimentación vegana o vegetariana.

Sus ingredientes son: calabaza, cebolla, aceite de oliva virjen extra, pimentón, sal, ajo y orégano.

Además, la tripa artificial es vegetal (no comestible).

Estos ingredientes, hacen de este embutido vegano una opción apta para personas con una dieta baja en colesterol, además no contiene gluten no lácteos.

Dado a que la mayor parte de sus ingredientes son verduras y hortalizas, presenta una densidad calórica baja, con un buen aporte de vitaminas y minerales y un alto contenido en fibra, que nos va a ayudar a regular el tránsito intestital y el colesterol.