Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Taza de café 200 gr. 36.2Kcal
  • Envase 680 gr. 123.08Kcal
  • Cucharada sopera 10 gr. 1.81Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 1.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.5 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.1 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 1100 mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

El chucrut es un alimento fermentado que aporta probióticos naturales, favoreciendo el equilibrio de la flora intestinal y la digestión.
Es una buena fuente de vitamina C, vitamina K y potasio, contribuyendo a la salud ósea, inmunitaria y cardiovascular. Bajo en calorías y grasas, aporta fibra que ayuda a la regularidad intestinal y proporciona sensación de saciedad.