Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 30 gr. 7.56Kcal
  • Pieza mediana 50 gr. 12.6Kcal
  • Pieza grande 100 gr. 25.19Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 15 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.7 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.11 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.15 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.22 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.01 mg.
  • Vitamina B2 0.05 mg.
  • Vitamina B6 0.06 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 1.47 mg.
  • Folato 17 µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato 1.63 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 296 mg.
  • Potasio 250 mg.
  • Calcio 30 mg.
  • Magnesio 30 mg.
  • Fósforo 200 mg.
  • Hierro 0.5 mg.
  • Cobre 1.66 mg.
  • Cinc 3.6 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.05 mg.
  • Selenio 41.4 µg.
  • Yodo 30 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 274. Alianza Editorial.