Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 50 gr. 297Kcal
  • Porción mediana 100 gr. 594Kcal
  • Porción grande 200 gr. 1188Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 6.2 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 11.8 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 58 g.
  • Ácidos grasos saturados 49.9 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 3.8 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.9 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.03 mg.
  • Vitamina B2 0.02 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 2 mg.
  • Vitamina E 0.7 mg.
  • Folato 26 µg.
  • Niacina 0.3 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.63 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 17 mg.
  • Potasio 440 mg.
  • Calcio 13 mg.
  • Magnesio 52 mg.
  • Fósforo 94 mg.
  • Hierro 2.1 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 155. Alianza Editorial.