col y repollo

25, 23 Kcal/100gr
  • Verduras y hortalizas
  • 0 Colesterol/100gr
  • 2 Fibra/100gr
  • 90 Agua/100gr
  • 77% de porción comestible
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Pieza mediana 1000 gr. 194.27 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 4.3 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.27 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.03 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.12 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina A 33.3 µg. Eq.
      • Vitamina B1 0.15 mg.
          • Vitamina B2 0.02 mg.
              • Vitamina B6 0.17 mg.
                  • Vitamina B12 0 µg.
                      • Vitamina C 49 mg.
  • Vitamina D 0 µg.
      • Vitamina E 0.2 mg.
          • Folato 75 µg.
              • Niacina 1 mg. Eq.
                  • Pantotenato 0.21 mg.
                      • Biotina 0 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 5 mg.
      • Potasio 270 mg.
          • Calcio 52 mg.
              • Magnesio 8 mg.
                  • Fósforo 41 mg.
                      • Hierro 0.7 mg.
  • Cobre 0.02 mg.
      • Cinc 0.3 mg.
          • Cloro 37 mg.
              • Manganeso 0.2 mg.
                  • Selenio 1 µg.
                      • Yodo 2 µg.

Propiedades

La col o repollo es muy nutritiva, aportándonos vitaminas y minerales. Destacamos la provitamina A, que se transforma en vitamina A, esencial para nuestra visión (la mayor parte de esta vitamina se pierde durante el proceso de cocción). También destacar  la presencia de vitamina C, con acción antioxidante, mejorando las defensas frente a las infecciones. Dentro de los minerales, presenta mayor contenido de potasio con beneficios diuréticos  y magnesio.

Su contenido en fibra es importante, ya que regula nuestro transito intestina y evita el estreñimiento.

Son muy bajas en calorías, con un bajo contenido en grasas, haciendo una receta perfecta para aquellas personas que quieran perder peso o quieran seguir una dieta baja en grasas.

No debemos olvidar, que las coles o repollo presentan compuestos de azufre y si los consumimos en exceso nos pueden producir gases y alteraciones del proceso digestivo. Por lo tanto, no está muy recomendado en personas con problemas digestivos.

Ingredientes call to action sidebar

Ingredientes

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

Todo lo que necesitas

Frutas y verduras
Todo lo que necesitas
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.