Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 97.11Kcal
  • Porción mediana 150 gr. 145.66Kcal
  • Porción grande 200 gr. 194.22Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 17.05 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 3.78 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.13 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.84 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.92 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.45 mg.
  • Vitamina B2 0.8 mg.
  • Vitamina B6 0.23 mg.
  • Vitamina C 7 mg.
  • Vitamina E 0.45 mg.
  • Folato 4 µg.
  • Niacina 6.3 mg. Eq.
  • Pantotenato 2.32 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 88 mg.
  • Potasio 290 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Magnesio 22 mg.
  • Fósforo 210 mg.
  • Hierro 2.6 mg.
  • Cobre 0.36 mg.
  • Cinc 1.8 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.04 mg.
  • Selenio 22 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 237. Alianza Editorial.