Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad pequeña 30 gr. 110.73Kcal
  • Unidad 60 gr. 221.46Kcal
  • Unidad grande 100 gr. 369.1Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 8.3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 38.3 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 20.3 g.
  • Ácidos grasos saturados 6.5 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 8.1 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 4.9 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.18 mg.
  • Vitamina B2 0.16 mg.
  • Vitamina B6 0.11 mg.
  • Vitamina C 0.2 mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato 73 µg.
  • Niacina 3.8 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.5 mg.
  • Biotina 0.01 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 390 mg.
  • Potasio 140 mg.
  • Calcio 80 mg.
  • Magnesio 26 mg.
  • Fósforo 130 mg.
  • Hierro 2 mg.
  • Cobre 0.26 mg.
  • Cinc 0.9 mg.
  • Cloro 610 mg.
  • Manganeso 0.3 mg.
  • Selenio 22.7 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 91. Alianza Editorial.