Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza mediana 52 gr. 238.15Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 4.36 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 47.99 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 27.62 g.
  • Ácidos grasos saturados 12.7 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 11.5 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 3.34 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.11 mg.
  • Vitamina B2 0.6 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 2.2 mg.
  • Vitamina E 1.81 mg.
  • Folato 30.42 µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 443.1 mg.
  • Potasio 97.1 mg.
  • Calcio 95.3 mg.
  • Magnesio 20.2 mg.
  • Fósforo 89.2 mg.
  • Hierro 4.3 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 3.5 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 92. Alianza Editorial.