Proteínas | 0 g. |
Hidratos de carbono | 0 g. |
Grasas totales | 0 g. |
Ácidos grasos saturados | 0 g. |
Ácidos grasos monoinsaturados | 0 g. |
Ácidos grasos poliinsaturados | 0 g. |
Se trata de un edulcorante natural perteneciente al grupo de los polialcoholes, un grupo de moléculas que cuenta con la propiedad de contar con grandes cualidades como endulzante de comidas y bebidas. Proviene de frutas y alimentos fermentados.
Sus propiedades endulzantes son de entre un 60 o un 70% de las del azúcar refinado, pero es considerablemente más saludable. En ocasiones, para aumentar su dulzura, se combina el eritritol y la stevia.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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