Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)
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Unidad pequeña 750 gr. 663.48Kcal -
Unidad 1000 gr. 884.64Kcal -
Unidad grande 1500 gr. 1326.96Kcal
Proteínas / 100 gramos
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Proteínas 22.8 g.
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono 0 g.
Grasas / 100 gramos
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Grasas totales 2.8 g. -
Ácidos grasos saturados 0.96 g. -
Ácidos grasos monoinsaturados 0.92 g. -
Ácidos grasos poliinsaturados 0.49 g.
Vitaminas / 100 gramos
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Vitamina B1 0.08 mg. -
Vitamina B2 0.15 mg. -
Vitamina B6 0.7 mg. -
Vitamina C 6 mg.
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Vitamina E mg. -
Folato 6 µg. -
Niacina 6.8 mg. Eq. -
Pantotenato 0.96 mg. -
Biotina µg.
Minerales / 100 gramos
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Sodio 37 mg. -
Potasio 260 mg. -
Calcio 13 mg. -
Magnesio 20 mg. -
Fósforo 230 mg. -
Hierro 1.2 mg.
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Cobre 0.07 mg. -
Cinc 0.96 mg. -
Cloro mg. -
Manganeso 0.02 mg. -
Selenio 16.2 µg. -
Yodo µg.
Propiedades
Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 245. Alianza Editorial.