Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 50 gr. 32.7Kcal
  • Unidad 100 gr. 65.4Kcal
  • Envase grande 400 gr. 261.6Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 10 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 5.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.2 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 0.28 mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

El flan de huevo proteico Hacendado (Mercadona) es uno de los postres más básicos pero también más “limpios” dentro de la gama +Proteínas.
Tiene una textura tipo flan clásico, suave y gelatinosa, con sabor a huevo y caramelo bastante ligero. No es tan dulce ni tan intenso como otros postres de chocolate o caramelo, así que suele gustar más si buscas algo sencillo y menos empalagoso.
A nivel nutricional destaca porque es muy ligero: aporta unas 62 kcal, lo que lo convierte en uno de los postres con menos calorías de toda la gama. Además tiene un buen aporte de proteína (10 g), lo que lo hace bastante saciante para lo que es. La grasa es prácticamente nula (0,2 g) y los hidratos son bajos (5,9 g), con algo de azúcar (4 g) pero en una cantidad bastante moderada.
En resumen, es un postre muy interesante si quieres algo dulce pero muy controlado: muy bajo en calorías (62 kcal), alto en proteína (10 g) y casi sin grasa (0,2 g). Es de los más “simples” de la gama, pero también de los más eficaces si lo que buscas es saciedad sin pasarte.