Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad 3 gr. 13.77Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 10.8 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 75.8 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 12.5 g.
  • Ácidos grasos saturados 7.2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 3.62 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.42 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.01 mg.
  • Vitamina B2 0.03 mg.
  • Vitamina B6 0.06 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0 mg.
  • Folato 7 µg.
  • Niacina 0.9 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.3 mg.
  • Biotina 0 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 1100 mg.
  • Potasio 170 mg.
  • Calcio 82 mg.
  • Magnesio 15 mg.
  • Fósforo 87 mg.
  • Hierro 1.2 mg.
  • Cobre 0.2 mg.
  • Cinc 0.6 mg.
  • Cloro 830 mg.
  • Manganeso 0 mg.
  • Selenio 4 µg.
  • Yodo 13 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 93. Alianza Editorial.