Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza mediana 11 gr. 56.11Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 6.8 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 66.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 24.1 g.
  • Ácidos grasos saturados 12.2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 8.9 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1.8 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.08 mg.
  • Vitamina B2 0.11 mg.
  • Vitamina B6 0.08 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 1.1 mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 2.7 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 450 mg.
  • Potasio 210 mg.
  • Calcio 84 mg.
  • Magnesio 41 mg.
  • Fósforo 130 mg.
  • Hierro 2.1 mg.
  • Cobre 0.24 mg.
  • Cinc 1 mg.
  • Cloro 410 mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 94. Alianza Editorial.