Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 250 gr. 112.42Kcal
  • Pieza mediana 500 gr. 224.84Kcal
  • Pieza grande 1000 gr. 449.68Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 15.8 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.9 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.33 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.39 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.61 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.08 mg.
  • Vitamina B2 0.1 mg.
  • Vitamina B6 0.38 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato 11.2 µg.
  • Niacina 3.7 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 150 mg.
  • Potasio 250 mg.
  • Calcio 33.6 mg.
  • Magnesio 42.1 mg.
  • Fósforo 260 mg.
  • Hierro 0.96 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo 16 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 265. Alianza Editorial.