Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)
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Pieza pequeña 5 gr. 1.34Kcal -
Porción mediana 15 gr. 4.01Kcal -
Porción grande 60 gr. 16.02Kcal
Proteínas / 100 gramos
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Proteínas 1.8 g.
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono 4.2 g.
Grasas / 100 gramos
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Grasas totales 0.3 g. -
Ácidos grasos saturados g. -
Ácidos grasos monoinsaturados g. -
Ácidos grasos poliinsaturados g.
Vitaminas / 100 gramos
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Vitamina B1 0.12 mg. -
Vitamina B2 0.15 mg. -
Vitamina B6 0.28 mg. -
Vitamina C 225 mg.
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Vitamina E 0.8 mg. -
Folato 23 µg. -
Niacina 2.5 mg. Eq. -
Pantotenato 0.08 mg. -
Biotina µg.
Minerales / 100 gramos
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Sodio 12 mg. -
Potasio 440 mg. -
Calcio 16 mg. -
Magnesio 21 mg. -
Fósforo 39 mg. -
Hierro 1 mg.
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Cobre 0.01 mg. -
Cinc 0.3 mg. -
Cloro 24 mg. -
Manganeso 0.1 mg. -
Selenio µg. -
Yodo 1 µg.
Propiedades
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 115. Alianza Editorial.