Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 250 gr. 215.2Kcal
  • Porción mediana 500 gr. 430.4Kcal
  • Porción grande 700 gr. 602.56Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 21.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 2.4 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.3 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.5 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.8 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.07 mg.
  • Vitamina B2 0.07 mg.
  • Vitamina B6 0.38 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 0.85 mg.
  • Folato 9 µg.
  • Niacina 9.8 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.3 mg.
  • Biotina 5 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 60 mg.
  • Potasio 410 mg.
  • Calcio 29 mg.
  • Magnesio 25 mg.
  • Fósforo 200 mg.
  • Hierro 0.5 mg.
  • Cobre 0.05 mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro 60 mg.
  • Manganeso 0.01 mg.
  • Selenio 36.5 µg.
  • Yodo 40 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 265. Alianza Editorial.