Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 200 gr. 704.66Kcal
  • Pieza mediana 250 gr. 880.83Kcal
  • Pieza grande 300 gr. 1056.99Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 8.2 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 75.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.77 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.21 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.77 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.4 mg.
  • Vitamina B2 0.22 mg.
  • Vitamina B6 0.35 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 1.6 mg.
  • Folato 78 µg.
  • Niacina 2.6 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.49 mg.
  • Biotina 10 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 1 mg.
  • Potasio 410 mg.
  • Calcio 32 mg.
  • Magnesio 92 mg.
  • Fósforo 360 mg.
  • Hierro 2.7 mg.
  • Cobre 0.29 mg.
  • Cinc 3 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 5.46 mg.
  • Selenio 35.7 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 79. Alianza Editorial.