Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3.6 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 52.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.24 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.27 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.57 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.08 mg.
  • Vitamina B2 0.1 mg.
  • Vitamina B6 0.26 mg.
  • Vitamina C 1 mg.
  • Vitamina E 0 mg.
  • Folato 9 µg.
  • Niacina 0.8 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.44 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 62 mg.
  • Potasio 970 mg.
  • Calcio 250 mg.
  • Magnesio 80 mg.
  • Fósforo 89 mg.
  • Hierro 4.2 mg.
  • Cobre 0.31 mg.
  • Cinc 0.7 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.39 mg.
  • Selenio 1.3 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 155. Alianza Editorial.