Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 154.98Kcal
  • Porción mediana 200 gr. 309.96Kcal
  • Porción grande 500 gr. 774.9Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 24.3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 6.42 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.46 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.66 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 2.66 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 1 mg.
  • Vitamina B2 1.2 mg.
  • Vitamina B6 0.16 mg.
  • Vitamina C 20 mg.
  • Vitamina E 7 mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 6 mg. Eq.
  • Pantotenato 1 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 91 mg.
  • Potasio 221 mg.
  • Calcio 22 mg.
  • Magnesio 20 mg.
  • Fósforo 402 mg.
  • Hierro 1.6 mg.
  • Cobre 0.1 mg.
  • Cinc 1 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.01 mg.
  • Selenio 40.3 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 265. Alianza Editorial.