Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 150 gr. 147.63Kcal
  • Filete mediano 200 gr. 196.84Kcal
  • Filete grande 300 gr. 295.25Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 24.1 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.3 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.03 mg.
  • Vitamina B2 0.04 mg.
  • Vitamina B6 0.08 mg.
  • Vitamina C 58 mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 1 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 3 mg.
  • Potasio 278 mg.
  • Calcio 33 mg.
  • Magnesio 10 mg.
  • Fósforo 22 mg.
  • Hierro 0.8 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.1 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 131. Alianza Editorial.