Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Plato pequeño 150 gr. 35.37Kcal
  • Plato llano 250 gr. 58.95Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.9 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 4.2 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.04 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.01 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.08 mg.
  • Vitamina B2 0.1 mg.
  • Vitamina B6 0.14 mg.
  • Vitamina C 16 mg.
  • Vitamina E 0.24 mg.
  • Folato 70 µg.
  • Niacina 1.4 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.9 mg.
  • Biotina 0 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 4 mg.
  • Potasio 243 mg.
  • Calcio 56 mg.
  • Magnesio 28 mg.
  • Fósforo 38 mg.
  • Hierro 1 mg.
  • Cobre 0.07 mg.
  • Cinc 0.23 mg.
  • Cloro 9 mg.
  • Manganeso 0.21 mg.
  • Selenio 0.6 µg.
  • Yodo 4 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 119. Alianza Editorial.