Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 2.6Kcal
  • Pieza mediana 175 gr. 4.55Kcal
  • Pieza grande 250 gr. 6.5Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 0.1 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.1 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 0 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Tabla de composición de alimentos de la marca «Clean Foods».

Este arroz está hechos con harina de la raíz de la planta de konjac, también conocida como shirataki, que durante siglos ha sido muy popular en muchos países asiáticos. Casi sin calorías: solo contienen 6 calorías por cada 100 gramos, sin gluten, bajo en carbohidratos y con un contenido importante en fibra valiosa, los llamados glucomananos (konjac mannan).

El arroz es rápido y fácil de preparar, solo tienes que enjuagarlo con agua fría en un colador y después calentaro brevemente en una sartén o en el microondas.