Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 30 gr. 20.01Kcal
  • Pieza mediana 100 gr. 66.7Kcal
  • Pieza grande 200 gr. 133.4Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 4.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 3.9 g.
  • Ácidos grasos saturados 2.58 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.06 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.04 mg.
  • Vitamina B2 0.12 mg.
  • Vitamina B6 0.05 mg.
  • Vitamina C 1.5 mg.
  • Vitamina E 0.03 mg.
  • Folato 1 µg.
  • Niacina 1.1 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.41 mg.
  • Biotina 0 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 40 mg.
  • Potasio 180 mg.
  • Calcio 110 mg.
  • Magnesio 13 mg.
  • Fósforo 95 mg.
  • Hierro 0.12 mg.
  • Cobre 0.03 mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro 150 mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo 0 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 184. Alianza Editorial.