Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 100 gr. 34.7Kcal
  • Pieza mediana 175 gr. 60.73Kcal
  • Pieza grande 250 gr. 86.75Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.3 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.05 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.04 mg.
  • Vitamina B2 0.17 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 1 mg.
  • Vitamina E 1.5 mg.
  • Folato 5 µg.
  • Niacina 0.8 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 50 mg.
  • Potasio 150 mg.
  • Calcio 123 mg.
  • Magnesio 12 mg.
  • Fósforo 200 mg.
  • Hierro 0.1 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.3 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo 90 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 187. Alianza Editorial.