Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 200 gr. 88.66Kcal
  • Pieza mediana 300 gr. 132.99Kcal
  • Pieza grande 400 gr. 177.32Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 16.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.4 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.3 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.5 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.1 mg.
  • Vitamina B2 0.12 mg.
  • Vitamina B6 0.43 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato 11 µg.
  • Niacina 5.5 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.3 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 100 mg.
  • Potasio 230 mg.
  • Calcio 30 mg.
  • Magnesio 29 mg.
  • Fósforo 260 mg.
  • Hierro 0.7 mg.
  • Cobre 0.1 mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro 97 mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio 44 µg.
  • Yodo 30 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 266. Alianza Editorial.