Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 150 gr. 194.1Kcal
  • Porción mediana 250 gr. 323.5Kcal
  • Porción grande 400 gr. 517.6Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 16.6 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 7 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.2 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 2.1 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 2.1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.17 mg.
  • Vitamina B2 0.29 mg.
  • Vitamina B6 0.37 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato 3 µg.
  • Niacina 6 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.76 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 120 mg.
  • Potasio 290 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Magnesio 21 mg.
  • Fósforo 230 mg.
  • Hierro 0.9 mg.
  • Cobre 0.05 mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.02 mg.
  • Selenio 36.5 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 266. Alianza Editorial.