Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 25 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 27.5 g.
  • Ácidos grasos saturados 11.25 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.5 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 4.65 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.2 mg.
  • Vitamina B2 0.15 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 0.25 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 70 mg.
  • Potasio 200 mg.
  • Calcio 20 mg.
  • Magnesio 200 mg.
  • Fósforo 160 mg.
  • Hierro 1.6 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 254. Alianza Editorial.