Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Bolsa 60 gr. 180.48Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 2.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 70 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.2 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.3 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.6 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.3 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

El mango deshidratado aporta una importante cantidad de vitaminas como las vitaminas del grupo B, A, C, K y minerales como magnesio, fósforo, calcio y hierro, lo que le convierte en un valioso aliado para la prevención de las enfermedades cardiovasculares, del metabolismo óseo como la osteoporosis y la anemia ferropénica.

Su alto contenido en antioxidantes contribuye a ralentizar el envejecimiento prematuro de nuestras células y, por tanto, previene la aparición de algunos tipos de cáncer.

Es una fruta muy digestiva, por lo que mejora los procesos de digestión y, por tanto, ayuda a mejorar las molestias gástricas provocadas por las malas digestiones como el ardor de estómago; mientras que su aporte en fibra ayuda a combatir el estreñimiento.

Sin azúcares añadidos, es apto para diabéticos, siempre con moderación.

Asimismo, el mango deshidratado es una gran fuente de energía, como en general lo son todas las frutas deshidratadas. 

 

Tabla de composición de alimentos obtenida de la empresa Mercadona (marca: Hacendado)

Contenido en azúcares: 62g / 100g

Contenido en sal: 0.2g / 100g

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 155. Alianza Editorial.