Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Envase pequeño 230 gr. 886.42Kcal
  • Envase 260 gr. 1002.04Kcal
  • Envase grande 520 gr. 2004.08Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 7.1 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 42 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 21,5 g.
  • Ácidos grasos saturados 10,5 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 0,5 mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

La masa de hojaldre es un producto muy apreciado en la cocina por su textura crujiente y su versatilidad en recetas dulces y saladas. Sin embargo, tiene un alto contenido calórico y de grasas saturadas, lo que puede contribuir al aumento de peso y al incremento de los niveles de colesterol si se consume en exceso. Además, algunas versiones comerciales pueden contener grasas trans, que están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. Este producto también ofrece poca densidad nutritiva, ya que se elabora principalmente con harina refinada y grasas, aportando pocas vitaminas y minerales. Por estas razones, se recomienda que personas con intolerancias alimentarias, problemas de sobrepeso, o quienes busquen una dieta equilibrada, limiten su consumo.