Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 14 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 3 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 25.39 g.
  • Ácidos grasos saturados 9.51 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 11.38 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 3.12 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.33 mg.
  • Vitamina B2 0.21 mg.
  • Vitamina B6 0.05 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.11 mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 5.9 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.44 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 670 mg.
  • Potasio 210 mg.
  • Calcio 13 mg.
  • Magnesio 9 mg.
  • Fósforo 160 mg.
  • Hierro 2.2 mg.
  • Cobre 0.06 mg.
  • Cinc 2.9 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.03 mg.
  • Selenio 22.6 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 254. Alianza Editorial.